DAGLIG DEIG —
Velkommen til Daglig Deig – et italiensk pastificio, panetteria, pasticceria og bistro midt i Trondheim.
Vi lager fersk pasta, nybakt brød og små søte fristelser – alt med kjærlighet og håndverk i fokus. Kom innom for en smakfull frokost, lunsj eller en kopp ettermiddagste i varme, uformelle omgivelser.
Bakeri på dagtid og bistro på kvelden.
Historien vår
Vi er et nytt konsept i Trondheim, startet av Stefano L. Matarese fra Milano– grunnleggeren av Flavors. Med røtter i italiensk matkultur og en lidenskap for håndverk, ønsket vi å skape et sted der du kan nyte det beste fra flere verdener.
Hos oss møtes bakeri, fersk pastaproduksjon og uformell bistro – alt under samme tak. Fra morgenduften av nybakt brød til stemningsfulle kvelder med pasta, vin og gode samtaler – vi gleder oss til å dele det med deg.
Våre ingredienser
Kvalitet starter med det vi putter i maten – og vi velger råvarer med omtanke. Inspirert av suksessen bak Flavors, har vi også her et sterkt fokus på glutenfrie alternativer, uten at det går på kompromiss med smak eller opplevelse.
Vi jobber med naturlige ingredienser, ekte håndverk og tradisjoner fra det italienske kjøkkenet – alltid med en moderne vri. Enten det er brød, pasta eller små søte fristelser, er målet det samme: å skape mat som føles bra, smaker ekte og gir lyst til å komme tilbake.
BISTRO
Bistroen åpner 19/09!!
Bistroen åpner fredag 19. september. Vi gleder oss til å ønske deg velkommen på kvelden, når lokalene våre forvandles til en intim italiensk bistro.
Vi starter vår nye bistro med en femretter meny som du kan velge å kombinere med vår vinpakke eller med vårt alkoholfri-paringsutvalg. Bistroen vil kun være åpen på kveldstid på fredager og lørdager, og reservasjon er nødvendig. Følg med – åpningen nærmer seg!
Pris femretter:
3 Retter meny. kr,-379
5 Retter meny. kr,-639
Vinpakke kr,-589
Alkoholfri pairing kr,-359
Fra kl 15.30- til 21.30
NO limits Torsdag fra 18 September fras kl 15- til 21.30
Vi har også en fantastisk overraskelse for de ekte pastaelskere
Hver torsdag kveld inviterer Daglig Deig deg til å smake på alle våre pastaretter, og det finnes ingen grenser!!!
Så vi ringte «Gi meg pasta, NO LIMITS Torsdag».´´Come faceva la Nonna´´
´´slik bestemor pleide å lage det´´
Pris: kr,-389
Fra kl 15.30- til 21.30
